منوی اصلی
صفحه نخست
انجمن های تخصصی
آپلود رایگان عکس
بازارچه سايت
دریافت روزانه ایمیل
عضویت در سایت
وبگردی - داغ ترین ها
وبلاگ پرشین سون
بیوگرافی محمد خالدنژاد
بازی آنلاین
درباره ما
تماس با ما
اخبار روز
اقتصادی
دانستنی های عمومی
مذهبی
علمی
فرهنگی و هنری
فناوری اطلاعات
ورزشی
حوادث
سیاسی
جامعه
تفریح و سرگرمی
فال روز
مطالب طنز
گالری عکس روز
انواع فال
انواع طالع بینی
بازیهای آنلاین
مطالب جالب
داستان کوتاه
پیامک - اس ام اس
مناسبت ها
عاشقانه
جوک
موبایل
نرم افزارها
تم ها
ترفند ها
بازیها
معرفی گوشی
رینگ تون
کتاب های الکترونیکی
دانشگاهی
مجله و ژورنال
رمان و داستان
کتاب های عمومی
کامپیوتر و اینترنت
روانشناسی
روابط موفق
موفقیت در کسب و کار
آیین همسر داری
کودکان
تست های روانشناسی
خانواده
خواستگاری و ازدواج
خانه و خانواده
تربیت فرزندان
هنر آشپزی و خانه داری
شیرینی پزی
دسر و بستنی
غذاها
نکات خانه داری
مجله سلامت
پزشکی و سلامت
شناخت بیماریها و داروها
خواص خوراکیها
تناسب اندام
سینمای ایران و جهان
عكسهای هنرمندان
كارتون و انيميشن
اخبار سینما و تلویزیون
مد و زيبايي
مدل لباس
مدل مو
آرايشگري
زيبايي پوست و مو
دكوراسيون هاي زيبا
مدل كفش و کیف
كامپيوتر و اينترنت
ترفند هاي كامپيوتر
ترفند هاي اينترنتي
بازيهاي كامپيوتر
مذهبی
روايات و احاديث
احکام
دانلود نرم افزار
سیستم عامل
مالتی مدیا
اینترنت
گرافیک
امنیتی
ابزار های رایت
کاربردی
اجتماعی
مصاحبه
زندگی نامه ها
ایران گردی, جهان گردی
خودرو
اخبار خودرو
گالری عكس ماشين
علمی
حقوق و فقه
نجوم و ستاره شناسی
علوم زیستی و بهداشت
تاريخ و فلسفه
پزشکی
گالری عکس سایت
هنرمندان
تصاویر خبری
ورزشکاران
تبليغات در پرشين سون
پرشين سون
Today Pic امروز : جمعه 8 اسفند 99
Today Count Pic تعداد مطالب امروز : 0 مطلب
Start Date تاريخ تاسيس پورتال: ۲۲مهرماه ۱۳۹۲
Tip Of Day الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد وَعَجِّل فَرَجَهُم
جستجو :
مطالب جدید سایت
گزارش تصویری از جشن نیمه شعبان در رشت
اس ام اس تبریک نیمه شعبان
دانلود مداحی جدید سید مجید بنی فاطمه
دانلود رایگان مرورگر فایرفاکس Mozilla Firefox 49.0 Final
دانلود مداحی شب هشتم محرم 95 حسین سیب سرخی
گزارش تصویری از شب هفتم محرم هیئت رزمندگان اسلام
نمونه آثار خوشنویسی سید قاسم نژاد حسینی
بیوگرافی سید قاسم نژاد حسینی / خطاط
دانلود فایرفاکس 36 - Mozilla Firefox 36 Final
مشکلات آقایان در رابطه جنسی !!
راهنمایی برای انتخاب رژگونه مناسب
تولد بهاره رهنما در صحنه تئاتر / عکس
عکسهای جدید مهدی سلوکی و همسرش
چادری شدن دو ورزشکار توسط الهام چرخنده/عکس
صف 24 میلیونی برای ساعت اپل / عکس
آخرین مطالب تالار گفتمان
معرفی به دوستان
ایمیل دوست : *
نام شما : *
سایز نوشته ها :    معمولی   متوسط   بزرگ   خیلی بزرگ
فاصله بین خط ها :    معمولی   متوسط   بزرگ
ارسال به بالاترین    ارسال به دنباله    داغ کن - کلوب دات کام    آرسال به اعضای لیست یاهو    افزودن به علاقه مندی های مرورگر    اضافه کردن در لیست علاقه مندی های گوگل    ارسال به فیس بوک
کمک به امور خیریه

بازی آنلاين

فال حافظ

تبليغات در پرشين سون
مطالب پر بازدید امروز
تبليغات در پرشين سون
برای تغییر در سایز فونت ها از منوی سمت چپ می توانید استفاده کنید .
برای دیدن عکس های در اندازه ی واقعی ، بر روی آنها کلیک کنید .
دستور شیرینی کره ای برای عید فطر

 

Thumbprint cookies همینطور كه از اسمش پیداست نوعی شیرینیه كه وسطش با انگشت گود میشه و بعد توش با مارمالاد پر میشه. 

مواد لازم :
كره : 113 گرم
شكر : ربع لیوان
تخم مرغ : 1 عدد
وانیل : یك هشتم ق چ
هل : یك چهارم ق چ
نمك : یك هشتم ق چ
آرد : 1 لیوان
مغز گردوی خورد شده : سه چهارم لیوان
مارمالاد : ربع لیوان

طرز تهیه :
كره رو از قبل بیرون بذارید تا نرم شه
كره و شكر و وانیل و هل رو هم میزنیم و زرده تخم مرغ رو هم اضافه كرده خوب هم میزنیم تا كرم یكدستی بوجود بیاد
(دونه های تیره ای كه توی كرم میبینید هل هستن)
آرد و نمك رو اضافه كرده و در حدی كه مخلوط شه هم میزنیم
sk02.jpg (408×271)
خمیر شیرینی رو به شكل گلوله های دو و نیم سانتی در میاریم
سعی كنید همه یك اندازه شن. میتونید از یك قاشق چای خوری برای اندازه گیری استفاده كنید
(اگر دیدید نمیتونید باهاش كار كنید بذاریدش توی یخچال تا سفت شه و قابل فرم دهی بشه)
sk03.jpg (408×258)
سفیده تخم مرغ رو هم میزنیم تا كف كنه
گردو رو توی زیپ لاك میریزیم و میكوبیم تا خورد شه (نمیخوایم پودر شه. بهتره تیكه های گردوی ریز داشته باشیم)
گلوله های شیرینی رو ابتدا توی سفیده انداخته و بعد توی گردو میغلطونیم
sk04.jpg (408×271)
فر رو روی درجه 180 سانتیگراد قرار میدیم و شیرینیها رو با فاصله زیاد روی كاغذ روغنی قرار میدیم (نیازی نیست چربش كنید)
sk06.jpg (408×271)
وسط شیرینی ها رو با پشت قاشق چوبی و یا انگشت گود میكنیم (من از رولت خیاطی استفاده كردم)
سینی رو توی فر قرار میدیم به مدت 8 دقیقه
بعد از فر خارج میكنیم و اگر نیاز بود دوباره وسطشون رو گود میكنیم
خب... حالا اگر تصمیم دارید كه شیرینی ها رو بیشتر از یك هفته نگه دارید بهتره در همین مرحله شیرینی هاتون رو توی ظرف در بسته توی یخچال بذارید و بعد هنگام سرو توش مارمالاد بذارید و باز 8 دقیقه توی فر بذارید. چون مارمالاد باعث میشه شیرینی ها مرطوب شن. پس بدون مارمالاد بذارید توی یخچال یا فریزش كنید
(حتما از پخته شدن شیرینی ها اطمینان حاصل كنید چون اگر خوب نپخته باشن بعد كه توش مارمالاد گذاشتید و رفت توی فر... مارمالاد با كره بیسكویت تركیب شده و شیرینی وا میره)
حالا توی شیرینی ها رو با مارمالاد پر میكنیم
(توی این عكسها به نظر میرسه كه ته شیرینی ها سوخته ولی اینطور نیست و دلیلش سایه بدیه كه نور لامپ ایجاد كرده. پس نگران نباشید زمان پخت زیاد نیست)

sk10.jpg (408×271)
من مربا رو بدون آبش ریختم توی بلندر و شد مارمالاد. توی فر هم كه میره آبش گرفته میشه و مناسب شیرینی هاست. اما شما میتونید مارمالاد تهیه كنید
sk11.jpg (408×271)
بهتره از طعمهای ترش استفاده كنید كه بیسكویت زیادی شیرین نشه. ولی من برای تنوع رنگ از مارمالاد هویج هم استفاده كردم. البته فكر كردم مارمالاد بلوبری هم توی یخچال دارم كه بعد دیدم نیست!
سینی رو مجددا توی فر قرار میدیم به مدت 8 دقیقه
sk12.jpg (408×258)
شیرینی كره ای با عطر هل یه جورایی طعم سنتی به خودش میگیره. اون كاور گردوییش چون توی فر تُست  شده یه مزه پوك و روغنی داره كه خیلی خیلی خوشمزه اش میكنه و ترشی مربای آلبالو هم تناسب خوبی به شیرینی میده. البته من این شیرینی رو بدون مربا بیشتر میپسندم
پس میتونید همین شیرینی رو بدون گود كردن وسطش درست كنید و خوشمزه هم میشه
برای كاور شیرینی از انواع مغزها میتونید استفاده كنید مثل بادام یا بادام زمینی یا پسته یا فندق یا كنجد یا نارگیل
و برای عطرش هم از اسانس بادام یا دارچین یا زنجبیل یا میخك یا رنده پوست لیو یا پرتقال ... و یا حتی فقط وانیلی
برای فیلینگش غیر از مارمالاد میتونید از انواع تافی و یا شكلات هم استفاده كنید
شیرینی ها رو در ظرف در بسته و در یخچال نگهداری كنید
با این میزان و سایز من 18 عدد شیرینی بدست آوردم كه با شرمساری فراوان روم نمیشه بگم الان چند تاش باقی مونده!
گزینه مناسبیه هم ساده است هم مجلسیه امتحانش كنید
تعداد دفعات مشاهده شده : 883 - و ساعت 15:36:26
موضوعات این مطلب :
هنر آشپزی و خانه داری - زیر شاخه های : شیرینی پزی |
تگ های این مطلب :
شیرینی کره ای | عید فطر | دستور تهیه شیرینی کره ای |
مطالب مرتبط
تخفیف ویژه مشروب ویژه عید فطر
اس ام اس ویژه عید فطر
طرز تهیه شیرینی عید فطر
برنامه های جذاب تلویزیون در عید فطر
کلاه قرمزی برای عید فطر در تلویزیون
روز عید فطر چه روزی است؟
اس ام اس ویژه عید سعید فطر
تعطیلات عید فطر در هرکشوری چند روز است؟
باورهای اشتباه مردم درباره رویت هلال ماه


CopyRight © PersianSeven 2013-2021, All Rights Reserved
کلیه حقوق متعلق به سایت پرشين سون می باشد, استفاده از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است